ユナイテッド&コレクティブ (3557)

ユナイテッド&コレクティブ 株式会社
銘柄  ユナイテッド&コレクティブ (3557)
市場 マザーズ
上場日 2017/2/23
公募価格(仮条件) 1,620円 (1,400円〜1,620円)
PER(仮条件PER) 8.4倍(7.2倍〜8.4倍)
主幹事証券 SMBC日興
公募売出総額(仮条件時) 4.8億円 (4.2億円〜4.8億円)
時価総額(仮条件時) 21.5億円 (18.6億円〜21.5億円)
初値予想レンジ 2,000円〜2,400円
需給度合(S〜D ) A
注目度(S〜C ) B
BB参加推奨度(5段階) ★★★
短期参加妙味度(5段階) ★★
中長期保有妙味度(5段階) ★★
<事業内容

東京23区を中心とした首都圏において飲食事業を行っており、居酒屋業態として鶏料理居酒屋「てけてけ」及び創業ブランドである和食「心」、ファーストフード業態としてハンバーガーカフェ「the 3rd Burger」の3ブランドを直営方式にて店舗展開しています。



ISP戦略(各店舗で食材加工度を高く維持しながら多店舗展開する戦略)を根幹とした事業展開を行っています。



具体的には、

?商品数を絞り込むことで調理の合理化を図り、同一食材の同一調理過程から複数メニューを作る。

?生産性の向上、品質均一化及び作業効率化のために、一部の仕込み作業を機械で行う。

?品質向上のために各種マニュアルの充実及び社内免許制度「ビアマイスター制や焼き師制度」等を導入。

?直営出店とすることで、全店舗へ当社の理念や戦略等の浸透を高める。

?出店エリアを絞ったドミナント展開により、店舗マネジメントを容易にして直営経営の効率を高める。また、店舗間の人材・食材の相互協力により、効率化を図る。



2016年末の店舗数は「てけてけ」49店舗、「心」2店舗、「the 3rd Burger」4店舗。



2016年2月期の連結売上高構成比は、居酒屋業態92.5%、ファーストフード業態7.5%。

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(注※1※2※3)
※各コースの約1年前(2015/6/30終値現在)の総評価額は下記の通りです。
厳選ポートフォリオ:9,892万円
100万円コース:1,214万円
50万円コース:1,621万円
30万円コース:63万円
新100万円コース:413万円
500万円コース:1,140万円

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